Iosune Conde 1, Karim Bentayeb 1, Silvia Pellicer 1, Carlos Canela 2, Iván Galindo-Cardiel 1
1 WorldPathol S.L., La Cartuja, Zaragoza,
1 Herbetom Internacional, La Cartuja, Zaragoza

Foto: Wolfgang Lendl
La presencia de polifenoles en uva está ampliamente documentada y da lugar a multitud de productos comerciales derivados de los subproductos obtenidos en la producción de vino. En este trabajo se estudia el aprovechamiento de la semilla y hollejo que se retira tras la segunda fermentación del vino. [Leer más…]











El Colegio Oficial de Farmacéuticos de Zaragoza patrocina uno de los premios convocados por la Sociedad Española de Fitoterapia (SEFIT), con motivo del VIII Congreso de Fitoterapia, que tendrá lugar los días 23 y 24 de octubre, en la Sala de Exposiciones Ibercaja Patio de la Infanta de la capital aragonesa. 



