F Oumassi a, S Kaabi a,b, N Airir a,c, B El Bouzdoudi a, ML El Kbiach a
a Equipo de Biotecnología Vegetal, Facultad de Ciencias, Universidad de Abdelmalek Essaâdi, Tetouan 93002, Marruecos.
b Laboratorio de Fitohormonas y Desarrollo Vegetal, Departamento de Biología Vegetal (Unidad de Fisiología Vegetal), Facultad de Farmacia, Universidad de Murcia, 30100-Murcia, España.
c Departamento de Microbiología y Parasitología, Universidad de Santiago de Compostela, 15782-Santiago de Compostela, España.
Presentación en el XV Congreso de Fitoterapia Ciudad de Oviedo – Jornada de Fitoterapia de SEFIT
La fitoterapia se basa en la aplicación de plantas y compuestos bioactivos derivados para el desarrollo y la evaluación de preparados con aplicaciones relacionadas con la salud. Más allá de las plantas medicinales terrestres, las macroalgas marinas representan una fuente poco explorada de productos naturales con posible relevancia farmacológica. Entre ellas, el alga parda Dictyota dichotoma reviste especial interés debido a la diversidad de sus metabolitos secundarios.
El objetivo de este estudio es caracterizar el perfil fitoquímico de D. dichotoma mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC-MS) e investigar sus actividades antioxidantes y antimicrobianas, con el fin de explorar su posible contribución a la investigación sobre productos naturales de interés. La capacidad antioxidante se midió mediante los métodos DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazilo), FRAP (capacidad de reducción de iones férricos) y TAC (capacidad antioxidante total-test del molibdeno). La actividad antimicrobiana se evaluó mediante el método de difusión en agar. La caracterización fitoquímica reveló que el extracto de D. dichotoma es rico en compuestos fenólicos. El potencial antioxidante del extracto estudiado mostró una actividad significativa, con un IC₅₀ de 120 µg/mL (DPPH), un EC₅₀ de 120,53 µg/mL (FRAP) y una capacidad antioxidante total de 685,26 µg EAA/mg (TAC). La evaluación de la actividad antibacteriana reveló un diámetro de la zona de inhibición que oscilaba entre 11,93 y 22,58 mm, observándose la zona más grande en la cepa de Escherichia coli. En cuanto a la actividad antifúngica, los diámetros de las zonas de inhibición oscilaron entre 22,38 y 23,52 mm, observándose el diámetro más grande en la cepa de Saccharomyces cerevisiae.
La caracterización química y biológica de D. dichotoma pone de relieve su potencial como fuente de compuestos bioactivos marinos de interés para la fitoterapia. Se necesitan más estudios para determinar la contribución de cada compuesto a las actividades observadas y para evaluar la seguridad y la eficacia terapéutica de los preparados a base de algas.
