
Esrtructura de la cianidina (cianidol)
Guillermo Cásedas 1, Elena González-Burgos 2, Amber Clare Bennett 3, Mª Pilar Gómez-Serranillos 3, Carine Smith 3, Víctor López 1
1 Departamento de Farmacia, Facultad de Ciencias de la Salud, Universidad San Jorge, 50830 Villanueva de Gállego, Zaragoza.
2 Departamento de Farmacología, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 28040, Madrid.
3 Department of Physiological Sciences, Stellenbosch University, Merriman Avenue,7600 Stellenbosch, South Africa.
Comunicación presentada en el XI Congreso de Fitoterapia Ciudad de Oviedo (13-15 de abril, 2018).
Resumen publicado en: Bachiller LI, Cayunao CI, Vanaclocha B (Eds.). Actas del XI Congreso de Fitoterapia Ciudad de Oviedo. Oviedo: Sociedad Asturiana de Fitoterapia, 2018. ISBN: 978-84-09-01429-3.
Introducción y objetivos
La cianidina es una antocianina cuyos derivados están presentes en la mayoría de frutos rojos (arándanos, cereza, uvas, moras). Numerosos estudios han demostrado que la cianidina posee actividad antioxidante y de captación de radicales libres, así como efectos relacionados con la prevención de diabetes y la obesidad. Este estudio consiste en valorar los efectos de la cianidina en dos modelos celulares del sistema nervioso central sometidos a estrés oxidativo e inflamación. [Leer más…]










