La quinta edición de la jornada ‘Food & Health anefp 2026’ analizó la integración del sector en el enfoque One Health y la importancia de la evidencia científica, junto a las nuevas estrategias de comunicación digital en plataformas sociales
Fuente: Diariofarma, 20/4/2026
La Asociación para el Autocuidado de la Salud (Anefp) ha celebrado en Barcelona la quinta edición de la jornada ‘Food & Health anefp 2026’, un encuentro que pone el foco en las novedades regulatorias que impactan en el sector de los complementos alimenticios. La cita reunió a más de cuarenta profesionales de compañías asociadas para analizar la comunicación en canales digitales, así como los retos de sostenibilidad, reformulación e innovación que marcan el desarrollo de este mercado en constante crecimiento.
El encuentro contó con la participación de representantes de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) y de las comunidades autónomas de Madrid y Cataluña. Durante la mesa redonda inicial, Cristina Criado, técnico superior de la Subdirección General de Seguridad Alimentaria de la AESAN; María Jesús Miguélez, jefa del Servicio de Registros y Censos de la Agència de Salut Pública de Catalunya; y Mónica Cavero, jefe de Servicio de Coordinación de Controles de Productos de Origen no animal de la Comunidad de Madrid, abordaron la aplicación del marco normativo en el mercado español.
Miguélez explicó que resulta esencial abordar los retos asociados a estos productos reforzando su trazabilidad y promoviendo una información basada en la evidencia científica. Según la representante catalana, la colaboración entre las partes implicadas es clave para integrar el control en el enfoque One Health, que reconoce la interrelación entre la salud humana, animal y ambiental.
La capacidad innovadora del sector también ocupó un lugar central en la jornada. Josep Allué, vocal de Plantas medicinales y Homeopatía del Colegio Oficial de Farmacéuticos de Barcelona, destacó que el aprovechamiento de los recursos vegetales permitirá dar respuesta a las necesidades de salud de la población y superar contratiempos regulatorios. Allué señaló que la sostenibilidad y la biotecnología verde, tanto de vegetales como de microorganismos, incrementarán su importancia para responder a desafíos como la longevidad.
En el ámbito de la comunicación digital, se analizó el papel de las plataformas sociales en la relación con el consumidor. Raquel Conde, Senior Brand Partnership Manager de TikTok, subrayó que estos espacios se convirtieron en un lugar donde la comunidad comparte experiencias reales sobre bienestar. Por su parte, Rocío Stagnaro, Client Solutions Manager Beauty de la misma plataforma, indicó que estas herramientas permiten trabajar todo el embudo de conversión cuando se combina una estrategia específica con contenido nativo.
Desafíos técnicos y gestión ambiental
Los aspectos científicos y técnicos fueron analizados por Javier Morán, socio director de Food Consulting & Asociates, quien ofreció una visión integral sobre el criterio QPS de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y la caracterización de microorganismos. Morán compartió criterios para orientar el desarrollo y la evaluación de seguridad de los productos, aportando casos prácticos sobre el respaldo técnico necesario para su comercialización.
La sostenibilidad se presentó como un requisito operativo indispensable. Irene Mataró, abogada especializada en Derecho Ambiental, afirmó que la gestión del dato ambiental dejó de ser una opción voluntaria. El sector afronta ahora el reto de adaptar sus envases a exigencias de ecodiseño y seguridad química, lo que implica la eliminación de sustancias restringidas y el cumplimiento de la normativa en materia de residuos y microplásticos.
En la clausura del evento, Jaume Pey, director general de anefp, subrayó que los retos regulatorios se abordarán desde la colaboración con las administraciones sanitarias. Pey puso en valor el compromiso de las compañías con las buenas prácticas de fabricación y el uso correcto de las alegaciones de salud para fomentar la confianza de los ciudadanos en los complementos alimenticios.
